< GERİ

Hamilelikte uzak durulması gereken besinler

 

 Hamilelik döneminde tüketilmesi gereken yiyeceklerden hep söz edilir. Peki ya, tüketilmemesi gerekenler;

 

Pasta, şekerleme, şerbetli tatlılar, hamur işi, fastfood  gibi yiyecekler fazla tüketilmemelidir. Çünkü hızlı kilo alımına yol açabilirler. Özellikle gebelikte çıkabilen şeker hastalığı açısından, hızlı kilo almak riskler taşımaktadır. Gebelik döneminde ayda ortalama 2 kilo alınması doğaldır. Ancak daha fazlası kan şekerinde de düzensizliklere yol açacaktır.

Tatlandırıcı ve light, diet türü yiyecekler ve içecekler  katkı maddesi fazla içerebileceği için tüketilmemelidir.
- Sigara ve alkol tüketilmemelidir. Gebelikte alkol ve sigara kullanımı Fas sendromu  adı verilen, bebekte ciddi sağlık sorunları yaratan bir hastalıklar zincirine yol açmaktadır.

Çiğ köfte, çiğ et vb. yenilmemelidir. Bu yiyecekler, katkı maddeleri ve parazit ve enfeksiyon kaynağı olabileceği için tüketilmemelidir.

 

Sucuk, salam, sosis gibi şarküteri ürünleri önerilmemektedir. Çünkü hem doymuş yağ hem de katkı maddesi içeriği fazla olabilirler.

İyi pişmemiş yumurta ve mayonezli yiyecekler yenilmemelidir. Çiğ yumurta enfeksiyon kaynağidır. Ayrıca hamilelikte yumurtayı tam pişmiş yememiz gereklidir.. Az pişmiş yumurta tüketerek,  yumurtada bulunan biotin adlı vitaminin emilimini engellemiş oluruz.

Pastörize edilmemiş süt asla içilmemelidir. Yine çiğ süt, çiğ sütten yapılan peynir, ciddi geçmeyen enfeksiyonlara yol açabilir.

Cips, bisküvi gibi hazır  yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Bunun yerine, evde kendi yaptığımız, patlamış mısır, yufka cipsi yapılabilir, leblebi , fındık , ceviz, badem gibi sağlıklı atıştırmalar önerilmektedir .
 

Et ve tavukları, hiç pembelik kalmayana kadar iyice pişirmelisiniz.

 

Buzluktan çıkan etleri, dışarıda bekletip, sonra tekrar buzluğa atmak yine gıda zehirlenmeleri için risklidir.

 

Konserve balık tüketmeyi sınırlandırmak gereklidir. Ağır metal içeriği fazla olabilir.

 

Küçük balıkları ya da levrek, sardalye, uskumru gibi taze ve mevsimine uygun balıkları tercih edin.

 

Midye, istiridye, karides gibi çiğ ve az pişmiş kabuklu deniz ürünleri yemeyin. Çiğ deniz ürünleri zehirlenmeye neden olabilir ve yine bu gıdalar, doymuş yağı ve ağır metalş içeriği yüksek yiyeceklerdir.

 

Hazır meyve suları, yerine kendi yaptığımız meyve sularını tercih edebiliriz.

 

Yine meyveli veya boyalı süt ürünleri, örneğin, meyveli süt, yoğurt, kefir gibi, fazladan şeker içerebileceği için, sade olanları tercih edilmelidir.

 

Turşu tuz içeriği yüksek bir gıdadır. Ancak bunun yanında probiyotik yani dost bakteriler de içerdiği için, abartıya kaçmadan tüketmekte fayda vardır.

 

Et suyu ve tavuk suyu ve krema kullanımından kaçınılmalıdır. Yağ içeriği yüksek olduğu için, hızlı kilo alımına yol açabilir.

 

Kızartmalar; yanmış yağ hem siz hem bebeğiniz için zararlıdır. Bu nedenle farklı pişirme yöntemleri geliştirebilirsiniz.

 

Meşrubatlar; fazla şeker kaynağıdır. Ancak bunun yerine doğal maden suyu tercih edilmelidir.

 

Çikolata , miktarına dikkat ederek, yüksek kakao içeren çikolataları tercih edebilirsiniz (örneğin % 70 ve üzeri kakao içermeli)

 

Kaymak , tahin gibi yiyecekler yüksek yağ içerirler, bu nedenle tüketim miktarı yine sınırlandırılmalıdır.

 

Bitki çayları, gebelikte çekinilen bir konudur. Örneğin, yeşil çay hem kafein hem de kan sulandırıcı maddeler içerdiği için , gebelikte çekinilmesi gereken yiyeceklerdendir. Yine ada çayı da ilaç etkileşimi olduğundan önerilmez.

 

Bunun yerine ıhlamur, kuşburnu, elma gibi meyve çayları tercih edilmelidir.  

 

Çay ve kahve, kafein içeriği nedeniyle tüketimi sınırlandırılmalıdır. Günde 1 kahve + 2 açık çayı geçmemeniz önerilmektedir.

 

Aşırı yağlı ve baharatlı yiyeceklerden uzak durulmalı. Bu yiyecekler reflü, gaz ve şişkinlik rahatsızlıklarına yol açabilir.